6月28日，由中国农学会农产品贮藏加工分会主办，沈阳农业大学、大连工业大学、中国农业大学、湖南省农业科学院、中国海洋大学联合承办的中国农学会农产品贮藏加工分会2025年年会在辽宁沈阳开幕。110多个高校和科研机构的500余名相关领域专家学者参加会议。

此次会议以“农产品贮藏加工科技创新”为主题，围绕“农业强国”建设目标，通过主旨报告、专题报告、硕博论坛、墙报等形式开展学术交流，展示我国农产品贮藏加工领域的最新研究成果与应用前景。

作为连接农业生产与市场消费的关键环节，农产品贮藏加工是实现农产品减损增效、提升品质、促进增收的重要途径。自成立以来，中国农产品贮藏加工分会不断打通从实验室到生产线的“最后一公里”，在助力农产品贮藏保鲜、绿色加工等方面取得了显著成果，为辽宁农产品贮藏加工创新提供了有益的借鉴与参考，为促进农民增收、乡村产业振兴等做出了重要贡献。

会议期间，朱蓓薇院士、单杨院士、薛长湖院士、赵谋明教授、曾新安教授、李斌教授分别作主旨报告，105名专家学者、82名博士研究生和硕士研究生聚焦当前农产品贮藏加工的最新热点焦点问题进行深入交流研讨。会议采用线上同步直播形式进行，2万余人观看了直播。

据了解，下一步，中国农学会农产品贮藏加工分会将深入贯彻“大食物观”，坚持“四个面向”，聚焦国家粮食安全、乡村振兴战略和健康中国建设需求，推动农产品贮藏加工领域科技创新与产业升级。“学校将以此次会议为契机，持续推进相关研究领域科技和实践创新，着力培养优秀‘食品人才’，为国家食品产业发展持续贡献‘沈农智慧’和‘沈农力量’。”沈阳农业大学党委书记刘洋表示。（光明日报全媒体记者王鲁婧）

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