6月16日，由辽宁省工业和信息化厅、辽宁省科学技术厅、辽宁省农业农村厅、辽宁省科学技术协会、沈阳市农业农村局、沈阳市科学技术局、沈阳农业大学主办的第一届辽宁食品预制化科技创新论坛在沈阳农业大学举行。

本次论坛主题为“聚焦食品预制产业创新，助力食品工业大省建设”，与会领导和专家就辽宁食品预制化产业发展战略、科技创新、最新成果进行深入探讨，共商辽宁食品预制化产业发展未来。

论坛上聘任中华食神辽菜泰斗刘敬贤为沈阳农业大学客座教授。国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会沈阳分委会、辽宁省工作站在沈阳市预制菜重点实验室正式授牌，并举行了食品预制化产学研战略合作签约仪式。

预制食品产业是实现辽宁食品工业转型发展的重要领域。辽宁省大力推动预制菜产业高质量发展，打造集预制菜原料基地、电商直播基地、预制菜生产包装等产业功能于一体的预制菜产业，全省预制菜全产业链经过3年左右发展有望成为万亿级产业。辽宁省准确把握产业发展时代脉搏，发挥自身产业优势，将预制菜作为重点突破的新产业新业态，必将进一步丰富和提升创新农业产业化内涵和形态，开创辽宁省乡村振兴的新局面，推动食品工业大省建设的新台阶。

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