6月16日，由辽宁省工业和信息化厅、辽宁省科学技术厅、辽宁省农业农村厅、辽宁省科学技术协会、沈阳市农业农村局、沈阳市科学技术局、沈阳农业大学主办的第一届辽宁食品预制化科技创新论坛在沈阳农业大学召开。

本次论坛主题为“聚焦食品预制产业创新，助力食品工业大省建设”，与会领导和专家就辽宁食品预制化产业发展战略、科技创新、最新成果进行深入探讨，共商辽宁食品预制化产业发展。论坛开幕式由沈阳农业大学副校长李斌主持，校长陈启军出席并致欢迎词，辽宁省工业和信息化厅副厅长丁广军致辞，省内十余家预制菜行业企业负责人出席此次论坛。

论坛上聘任刘敬贤为沈阳农业大学客座教授。国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会沈阳分委会、辽宁省工作站在沈阳市预制菜重点实验室正式授牌。食品预制化产学研战略合作签约仪式举行，沈阳农业大学食品学院与刘敬贤餐饮文化管理（沈阳）有限公司、沈阳华美畜禽有限公司等十三家企业签署产学研战略合作协议。

会上，刘敬贤发表了题为《辽菜的历史与发展》的主题报告，李斌发表了题为《辽菜预制菜的传承与创新》的主题报告，沈阳农业大学食品学院张燕维教授进行沈阳市预制菜重点实验室成果发布。会后，刘敬贤出席指导沈阳农业大学第十届厨艺技能大赛，与会人员参观沈阳市预制菜重点实验室。（王月华、司旭）

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