走进阜新蒙古族自治县泡子镇代屯村，村北的山坡地上100多亩的庄嫁映入眼帘，红彤彤、沉甸甸的穗头垂挂枝上。据村里七八十岁老人讲，活了大半辈子都没有见过这种植物，它不仅苗期可以作蔬菜食用，成熟后可以作粮食，长在地里还可以作为农业景观欣赏。村民所说的这种既好吃又好看的作物，它的大名叫台湾红藜麦，2019年5月由沈阳农业大学派驻代屯村的驻村“第一书记”白洪志、常红绪自费引种的。

　　谈起为何引进藜麦种植，白洪志打开了话匣子。阜新地区十年九旱，需要发展抗旱作物种植，而藜麦是一种抗寒抗旱的作物，喜好昼夜温差大的环境，特别适合在辽西北山坡地种植。

　　今年，白洪志在代屯村带领十余名村民示范种植了100余亩台湾红藜喜获丰收。他为村民们算了一笔“经济账”，藜麦在当地山坡地每亩收获大约200-400公斤，每公斤按回收价格7元计算，亩收益1400-2800元。依试种收益结果及今年收成比对来看，山坡地因干旱造成玉米绝收，花生只有三到四成产量，而藜麦产量达到往年的八到九成，种植藜麦相比种植传统作物玉米收益提高至少50%以上。

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