“看这个瓜的条纹，差不多28天。”“你这个瓜颜色还差一些，估计还没熟透。”…… 这对话既不是来自田间地头，也不是菜市场，而是来自沈阳农业大学园艺学院的实验室。

　　2020年暑假，沈阳农业大学园艺学院的几名硕士、博士每天都扎在实验室里，对实验样品——西甜瓜进行鉴别比较。“我们正在做西甜瓜体系方面的课题，为了改善西甜瓜品质和抗逆性而努力。”园艺学院博士高歌说。

山上 他们是一群“老瓜农”

　　“我已经有3年种瓜龄啦。我现在看一眼瓜，基本就能知道这个瓜的生命周期，以及有没有疾病。”高歌说。

　　这个暑假，有近300名大学生留在沈阳农业大学园艺学院做科研实验。他们有时顾不上吃早饭，上午7点就要上山到科研基地“种瓜”。整枝打杈、贴标签、记录每个瓜的生长状态……他们一忙就是大半天。“我们每天尽量早点去，再晚些，大棚内的温度能到40℃。”园艺学院研究生章舒婷告诉记者。

　　在山上，这些“瓜农”们每天顾不上收拾打扮，穿着防晒服，戴着草帽，拿着剪子和小锄头，奔赴科研基地的瓜田。他们就像年轻的“父母”，精心关注“瓜娃娃”们每天的成长。“来，我教你挑瓜：一看，看花纹和颜色；二闻，闻香味浓郁度；三拍，拍一拍瓜听声音。”高歌对“瓜娃娃”了如指掌。

山下 他们是“刨瓜问底”小分队

　　“我已经种三茬瓜了。种前两茬瓜的时候，我除了上午在山上干活，傍晚天气转凉的时候，我还会去棚里散步。”那些瓜已经成了大学生们心里的一种牵挂。

　　对于消费者来说，甜瓜甜不甜、好不好吃是最重要的。对于农民来说，这甜瓜的口感，是能否卖个好价钱的主要因素。而大学生们做科学研究时，不能只顾着口感，而是要刨根问底，研究它到底为什么品质好，又是什么原因导致其品质存在差异，一步步深入。“随着分子生物学技术的发展，在挖掘机制上存在挑战，大学生们一直在攻克如何能够解释一条或者几条通路，形成大的网络，来揭示甜瓜风味品质的形成到底是怎样的作用机制，可以说是‘刨瓜问底’了。”园艺学院院长齐红岩说。

山外 他们是授人以渔的科研人员

　　如今，大学生们的心血不仅为瓜农们提供了品质更高的农产品，他们种植、研究过的羊角蜜甜瓜、博洋9号甜瓜等品种因为品质优良，已经成为百姓餐桌的常客。尤其是辽宁地区，比如，康平县、新民市等种瓜较多的地区，大学生们也常常下乡去进行指导。

　　“从生长发育到结出果实的整个发育过程，我们都给予他们一定的技术指导。我们会指导农民喷CPPU的浓度在什么样范围，会让果实生长得比较好。在各个甜瓜发育的不同时期，都有着不一样的环境管理和栽培方式。”高歌说，“我一直认为我在从事一个非常甜蜜的科研事业。”沈阳日报、沈报全媒体记者 宋宇（摘自2020年8月26日《沈阳日报》A04版）

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