本报讯(安俊学 本报记者/朱 勤) 早餐吃什么最健康?水果拼盘要如何搭配? 5月21日,在沈阳农业大学食品知识技能比赛现场,来自沈阳农业大学、辽宁大学、沈阳师范大学食品相关专业的大学生同台竞技,在食品安全知识解答、日常饮食习惯、食品应用技能展示等环节一展身手。
    参赛大学生不仅进行了食品专业知识比拼,还现场制作了水果拼盘,并展示了面包焙制、茶叶包装、酸奶制作等生产流程。食品安全是百姓最关心的问题,要让大家知晓其中的奥秘,必须要有科学认识。我省大学开展食品教育知识普及,不仅在大学校园,还要进街道、进社区,让更多的人关注食品安全。 (摘自《辽宁日报》5月25日 A2版)