提要：粮食，来自于一种种朴素朴实的植物。粮食的意义，怎么表述怎么表达都不为过。我省有500万亩贫瘠田地，因为产量低，被称为中低产田。

开发改造中低产田是提高我省粮食产量的关键，增产的关键则是改变农民传统的耕作习惯。

自己有粮好做饭。

今天，我们关注“渤海粮仓”辽宁项目。

未来，我们的饭碗盛多少饭，与这个粮仓有关。

引子

初冬，天气渐寒。

11月9日，凌海市建业乡博字村，一望无际的玉米地里，成片的玉米都已收割完毕。 48岁的刘新，正忙着把散放在地里的玉米归仓。

刘新的家在村里算得上富户，二层小楼，5间房儿。院里，最显眼的就是那十多个盛满玉米棒儿的“粮囤子”，高高的、黄黄的，阳光下仿佛散着金光。

“今年大旱，过了7月就没下过一次透雨，可咱用了新耕作法，收成还是相当不错的，光苞米就能赚4万多元，真是尝到了甜头。 ”憨厚的刘新告诉记者。

这样的收成，在刘新看来已经是很平常的了，可在两年前，他可不是这样的。那时，村里的乡亲们根本不认新耕作法。

玉米亩产一下子增加100公斤 博字村的农民眼热了

凌海市紧邻渤海，农村人口45万，十年九旱，因靠海，风大，天气说“变脸儿”就“变脸儿”。加上土地板结、贫瘠，玉米产量每亩一般在400公斤至500公斤。

人们总结这里玉米低产的主要原因是“一少四低三不高”：降水量少，种植密度、土壤抗旱能力、植株抗倒伏能力、农田水分利用效率低，玉米产量、效益和农民种植的积极性不高。

春旱、夏旱、秋旱频繁发生，大幅度减产，有的年头甚至绝收，是这里的常事。

“种子选择不合理、土壤耕层浅，根系下扎浅、土壤蓄水保墒能力和作物抗倒伏能力低，抗旱灾能力低……这是低产的病根。”中科院沈阳生态应用研究所博士谷健说。

建业乡博字村，祖辈留下的耕作习惯形成了老套路——大田玉米浅栽、稀植，每亩2200株左右，一般耕作深度10厘米左右……这种老耕法常常让村民的玉米苗刚刚出土不久就饱受风患，往往海风一刮就全部倒伏。

“2010年的一场大风，眼睁睁看着刚结穗打粒的苞米被刮了个一塌糊涂，真是太惨了！ ”刘新说。

2013年，一种新的耕作模式及配套“科技营养餐”来了，可村里人“不感冒”。

“搞深翻、密植试验，尽管挨家挨户劝，说破了嘴，跑断了腿，可他们就是不信啊。 ”想起当初，谷健苦笑。让谷博士欣慰的是，刘新琢磨着拿出10亩地，全按谷博士的新方法种玉米。

“和咱们的老种法不一样啊，选育抗旱抗倒伏种子，深翻地25厘米至30厘米，秸秆机械打碎还田，增加土壤肥料，密植每亩4500株左右，施有机肥……”没想到，新耕作法一炮打响，大旱之年，刘新的试验田每亩产量竟达到600公斤……

刘新家的玉米囤子满了，村民们瞅着眼热，盘算着自己下一年的种法。

果然，去年一下子就有十几户、300多亩地“加盟试验”，家家都增产了。

谷健说，建业乡是核心试验示范区，玉米近5万亩，过去单产400公斤至500公斤。通过技术和模式示范及大面积推广应用，玉米每亩增产100公斤，核心试验示范面积达到了1000亩。

记者调查了解到，凌海市有耕地189万亩，其中玉米80万亩，如今都实现了“试验效应”。“推而广之，全省500万亩中低产田，其中玉米300万亩，如果每亩增产100公斤以上，那是相当可观的。 ”长期关注并研究粮食增产的辽宁项目负责人、沈阳农业大学教授张文忠说。

水稻亩产超过900公斤已不足为奇 “科技营养餐”让农民种粮上瘾

我省有中低产田500万亩左右，这是粮食增产的沉重包袱，但换个角度看，也是增粮的“潜在粮囤子”。

记者在采访中了解到，我省环渤海低平原地区盐碱重、淡水资源匮乏、土壤贫瘠、养分库存低、缓冲能力差、养分比例失调、区域性病虫害严重，“这个区域粮食低产是普遍现象。 ”张文忠说。

如何降低或最大限度地消除这些直接制约粮食增产的“障碍因子”？

张文忠说，这些贫瘠土地完全可以通过推广配套集成的先进技术，逐步转变为“高产田”，让农民增收。

2013年和2014年，我省累计推广“科技营养餐”增粮面积190万亩土地，其中水稻60万亩，玉米130万亩，增产粮食7.5万公斤。

11月16日，盘锦市田家镇田家村，水稻种植大户唐洪财抑制不住内心的喜悦对记者说：“今年是一个丰收年，但算不上是最好年景。 ”

59岁的唐洪财掐着手指算账：“110亩稻田，每亩估产在 750公斤左右，加上稻田养河蟹，每亩地至少赚1000元，过去是500元左右……”

在辽河三角洲试验示范区、辽河三角洲复垦区核心试验示范区，水稻亩产超过900公斤已不足为奇。

省盐碱地利用研究所承担的“环渤海辽宁增粮技术集成与示范”项目，设在大洼县东风农场。去年10月，省专家组对106亩高产攻关田随机选取两个田块，进行机械实收脱粒，两个田块实收稻谷1031.4公斤和983.6公斤。扣除杂质并按照标准水分14.5%折算后，最终折合亩产913.9公斤和897.1公斤，两个田块平均每亩单产905.5公斤，创造了辽河三角洲滨海盐碱地区水稻单产的新标杆。

记者调查发现，这里的稻田基本都由“种粮大户”承包，统一翻地、工厂化育苗、统一施肥、统一田间管理、统一机械收割……省盐碱地利用研究所付立东主任说，东风镇有1万亩水稻参加了“核心试验”，今年每亩增产50公斤以上。 “全省500万亩贫瘠土地，其中水稻200万亩，若按每亩增产50公斤算，这将是一个不小的增产数字。 ”张文忠说。

词条 “渤海粮仓”辽宁项目

国家重大科技项目——“渤海粮仓”科技示范工程中的一个子项目，通过盐碱地改良、棉花种植面积东扩、低平原棉改粮，实现扩大粮田面积；通过提升农田基本建设水平、抗逆品种应用、中低产田改造升级和地力提升，实现中低产田粮食增产。辽宁项目的任务是，从2013年到2017年，粮食增产要达到2.5亿公斤。截至2014年底，我省已增产粮食7.5万公斤。

500万亩薄田可以变粮仓

我省有500万亩贫瘠土地，如何让这些“难产地”变成米粮仓？

付立东认为，关键是农民的观念要转变。让农民转变观念其实也简单，建“样板田”，让农民看到增产，并从心底里乐意复制“样板”……

在偏远落后的农村，农民对新技术的认可往往需要一个过程，这个过程说白了就是让产量说话，让增产增收成为打开农民心结的“金钥匙”。

凌海市建业乡博字村的农民，对新耕作技术的认知度两年前不足5%，现在达到95%以上。因为尝到了增产的甜头，他们舍弃了几十年不曾改变的老耕作法，接受了新耕作法。

“渤海粮仓”辽宁项目在我省东南沿海、辽河三角洲、辽西沿海及南部沿海4个平原示范区将建立8个5000亩以上的粮食增产核心示范区。张文忠告诉记者：“通过推广配套集成的新耕作法，辽宁环渤海低平原中低产区的6个市、19个县（区），将改造中低产田500万亩，到2017年增产粮食2.5亿公斤，这个目标一定能实现。” □本报记者／朱 勤

（2015年11月20日《辽宁日报》8版）

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