6月16日,由后勤处、校团委、校工会主办,后勤处餐饮管理中心承办的第十届厨艺技能大赛在学生五食堂三楼举办。辽宁省工业和信息化厅副厅长丁广军,中华食神辽菜泰斗、国家级非物质文化遗产传承人刘敬贤大师应邀出席。党委书记刘广林,校领导吴东立、李斌、安俊学、范守君到现场观看。
比赛现场共设置中餐热菜组、中餐面点组、凉拌菜组、风味特色组4个组,展出参赛作品中餐热菜80道、中餐面点28道、凉拌菜28道、最受欢迎的风味特色菜10道。除了色香味俱全的菜品,活动现场还有钢琴演奏、舞蹈、歌曲等文艺演出,让师生共享味觉、视觉和听觉的盛宴。
本次大赛,围绕“‘厨’类拔萃 ‘艺’心向党”主题,旨在深入开展主题教育,以赛促学,在后勤餐饮中营造关注技能、崇尚技能的浓厚氛围,激发广大食堂员工勤奋学习和持续提高烹饪技艺的热情,推动服务质量提升。活动还结合毕业季,特别制作5300张“上车饺子”券发放到毕业生手中,让舌尖上的沈农记忆和后勤人对毕业生的祝福留在每一名学生的心中。(后勤处 李博 文/特邀记者 张文魁 摄)
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