应食品学院邀请，4月27日，江南大学食品学院院长陈卫教授和大连工业大学牟光庆教授来校作报告。副校长王铁良出席报告会并讲话，对两位专家的到来表示欢迎，希望加强交流，推进食品学院教学科研工作迈上新台阶。

陈卫教授以《益生菌与肠道微生物研究的热点与问题》为题，围绕近年来乳酸菌资源发掘情况，详细解析了益生菌功能机制及发酵乳制品产业的应用。

牟光庆教授以《干乳制品加工关键设备开发与产业化示范》为题，介绍了干乳制品加工的关键设备开发与产业化示范开发、高效机械蒸汽再压缩式蒸发器（MVR）的研制、中试线及示范线建设等内容。

食品学院领导班子成员和全体教师参加了报告会。(食品学院 刘丽霏)

江南大学食品学院院长陈卫教授作报告

大连工业大学牟光庆教授作报告