近日，中国轻工业联合会开展第四批轻工业科技创新平台认定。由我校独立组建申报的浆果营养研究与产品创制重点实验室被认定为第四批中国轻工业重点实验室。

本次中国轻工业浆果营养研究与产品创制重点实验室的认定，补齐了我校现有浆果科研平台矩阵缺少全国行业性平台短板，进一步巩固我校在浆果营养研究与产品创制领域的优势地位。

浆果营养研究与产品创制重点实验室将以浆果中生物活性物质的结构和功能为主要研究对象，开展原始创新，并与其他浆果科技创新平台共同构建“理论研究”“技术与产品研发”“产业化示范”“行业服务”平台矩阵，推出更多的浆果加工新产品，开发适合我国浆果加工的专业智能化生产设备，为我国浆果食品产业的健康、快速、可持续发展提供科技源头创新及技术保障。（食品学院 李冬男）