4月10日,应食品学院邀请,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国线上为师生作“未来食品发展趋势”学术报告,副校长王铁良出席线上报告会并致辞。
孙宝国院士从传统食品、现代食品和未来食品,未来食品发展方向,未来食品产业发展及未来食品与食品添加剂四个方面讲述了未来食品的发展趋势,深入浅出地分析了食品产业的地位、食品的发展变化和国内外食品行业相关政策。鼓励学生夯实科技创新理论基础,积极思考,主动探索,着力解决行业发展“卡脖子”难题,为食品行业国际化发展做出贡献。(食品学院 李继涛)