（记者 大珂）“现在养猪已经赔本了，啥时候能不赔？”“我家现在养了百十头猪，眼看不赚钱，我是‘砍’还是‘上’？”带着读者的问题，记者请教了沈阳农业大学原畜牧兽医学院院长张永泰教授。
记者：目前辽宁省内的许多养殖户都喊赔钱，有的甚至已经转向，还有的在咬牙坚持。据我们调查，这种亏损现象不仅为辽宁局部地区的特有，而是全国性的，你以为是什么原因造成了全局性的亏损。
张永泰：造成这一现象的原因是多方面的。突出的原因有四：一是错误认识市场趋动。比如1997年，全国生猪产销两旺，是养猪效益最好的一年。于是养猪业激增，而到了1998年就出现了历史以来最大的生猪生产过剩，生猪价格跌破养猪成本临界价位，到1999年出现了全国性的养猪亏本。2003～2004年连续养猪利好驱动多方资金投入，而猪肉消费水平没有相应增长，这是造成2005年猪价下跌的主要原因。二是盲目进行结构调整。在一些地区的经济结构调整中，大家都认为在种、养、加中，“种”是调整的对象，而“加”要上设备投入大，收益慢，只有“养”来得快，投入相对少，于是一哄而起。三是政策导向不利。政府在宏观政策导向上还存在问题。比如生猪定点屠宰制经过几年运行，在一些地方已逐渐演化为垄断肉源、掌控价格、压迫两头(养殖者和消费者)、独得高利的霸市局面，致使生猪的养殖、批发、零售环节存在不合理的差价率，出现“养猪不如卖猪”的利润不公平分配。四是信息渠道不畅。国家和地区还拿不出权威的市场预测，对回望数据的掌握也缺乏准确性。
记者：全国性养猪什么时候能好转？
张永泰： 从2005年七八月份四川链球菌病事件不适当报道，引致9月猪价突然暴跌，10月起养猪亏损，至2006年二季度猪价跌至谷底，形成全国性养猪总体亏损的严重局面。不过，养猪业主宜持平和心态从容应对。“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”。养猪利好的信息，一是玉米，豆粕价格性稳定，养猪成本亦将稳定；二是一些散养户和部分小规模猪场已退出市场，将减小生猪过剩压力；三是下半年有“三节”拉动和4季度是猪肉消费旺季；四是猪市暴跌已引起政府重视，会有相应政策出台。可望今年第3季度养猪达到保本，第4季度微利。2007年前途光明。
记者： 我们辽宁提出了到畜牧养殖业的倍增计划，到2010年生猪供给量要增加一倍，您看要实现这个计划，辽宁的养猪业还要做哪些方面的努力。
张永泰：生猪养殖环节是承担变幻莫测市场风险和随时可能发生重大疫病风险的弱值产业，需要多方支持才能稳定发展。首先，农、商部门需建立可靠生猪市场预警机制，及时向养殖场户提供可靠生猪产销信息支持，避免盲目发展造成损失。二是物价、工商等部门应加强监管力度，解决流通环节存在的“垄断肉源，掌握价格，压迫两头（养猪者、消费者），保持高利“的霸市局面，调整养殖，收购加工，批发零售环节不合理的差价率，纠正”养猪不如卖猪“的利润不公平分配，化解市场风险被集中到养殖环节的问题。三是税务政策应有利于促进生猪适度规模化养殖。目前只有极少数国有企事业养殖场和农业产业化重点龙头企业可免交所得税，其他类型养猪企业就得微纳高额所得税，有失公平，也不利于发展规模化养猪。农业特产税都已免除，养猪是高风险弱值产业，为什么不免所得税？四是农牧部门需提供强有力的技术服务，提高养殖水平，减轻养猪疫病风险。
辽宁养猪近年有了较快发展，2004年出栏生猪近1900万头，2005年为2000万头，每年入关生猪二、三百万头。但还不是养猪大省和强省，出栏量为山东的2/5，河南生猪占领了上海外购量80%。辽宁的优势是玉米大豆自给率高，属生猪低价位高利润养殖区，发展空间还比较大。辽宁的劣势和今后工作的重点，一是种猪业发展滞后，辽宁已成为京津、河北及其他关内省份的种猪市场，需要加大财政支持，急起直追大力发展种猪业，种的贡献大于其他因素。二是农村养殖实力不强，养猪设施设备较差，集约化规模养猪发展程度不够，影响生猪外销卖内的竞争力。在兼顾环保的前提下，需大力发展适度规模集约化规范化养猪，生产名牌让消费者放心的生猪，促进消费。大举进军关内生猪市场；利用无规定动物疫病区建设有利条件，争取出口市场。三是需大力发展新产品加工业，延长产业链，促进消费，减少病传播。四是要高度重视和支持生猪购销活动，营造良好的生猪购销服务环境，争取更多京津、沪、奥生猪市份额。
记者：都说养猪业是“朝阳产业”，因为中国是猪肉消费大国，养猪曾是赚钱的产业，要想保持这一势头，一般的养殖农户应该注意些什么？
张永泰：这一回合猪价的大起大落再次表明养殖环节确系弱势产业，一般养殖户不仅要承受市场风险的影响，又随时可能遭受疫病等天灾的打击。所以养殖业户首先要学会掌握信息，包括市场行情和养殖新技术，避免盲目发展。同时必须通过各种形式的协会组织起来，发展规模化、集约化、规范化养殖，这样才能通过统一采购、统一技术服务和统一销售来降低成本，提高生产水平，大批量生产安全优质名牌产品．增强与流通环节实现协作共赢的实力。（摘自2006年第7期《新农业》）
