5月27日， 2026年辽宁省粮食和物资储备科技活动周暨全谷物营养健康宣传周活动在沈阳师范大学启幕。活动以“奋进十五五，科技护粮储”为主题。党委副书记、校长李斌出席启动仪式。

在成果展示区，我校集中展示了自主研发的低GI杂粮米、高GABA发芽糙米等20余项创新成果，涵盖优质粮种培育、特色杂粮加工、功能性健康主食等多个领域，展现了我校在粮食减损增效、全谷物高值化利用、粮油功能食品创新领域的核心技术优势与扎实科研积淀。食品学院李苏红教授作大会学术交流，分享我校在粮食营养优化、深加工技术创新等方面研究经验与成果。

食品学院专家代表，党政办公室、科技处、成果转化与社会服务中心相关负责人参加活动。(成果转化与社会服务中心 王嫚)