暑假期间，由我校主办，食品学院承办的首届东北地区农产品加工学术研讨暨项目对接洽谈会在棋盘山玉龙山庄圆满结束。会议期间，来自东北三省及内蒙古自治区高校的百余名专家学者、企业家就农产品加工问题进行了充分研讨和交流。全国著名食品加工专家、中国农业科学院加工所所长王强教授和华南农业大学食品科技学院杨公明教授应邀到会作专题报告。会上还举行了项目对接签字仪式。辽宁省人民政府副秘书长刘长江，辽宁省科技厅副厅长徐铭和辽宁省食品工业办公室主任段洪艳和我校校长张玉龙等领导出席了开幕式。

经过热烈讨论，与会专家在农产品加工的前景和技术发展方向等方面达成共识。专家们指出，农产品虽然是可再生资源，但这个资源是有限的，社会需求也在不断增加。世界各国都在致力于农产品的深加工研究，粮食加工业、食用植物油加工业、果蔬加工业、肉产品加工业、水产品加工业、乳制品加工业、特色农产品加工业将是我国“十一五”期间农产品加工业的重点发展方向，广大科技工作者和食品企业要抓住机遇，有所作为，争取项目与投资，从基础研究搞起，大力开展原始创新，千方百计争取科研课题，高水平完成课题，树立科研信誉；凝练科研方向，积聚人才，搭建平台，围绕大目标，合而不同，竞争发展；搞好产学研联合攻关，建立以企业为主体的科研体制，以及高校、科研单位间联合进行攻关。

会议期间，东北农业大学、吉林农业大学、大连水产学院等13所院校的15位食品及相关学院院长在一起进行了座谈，就专业设置、实验室建设、学科发展情况进行了交流。（食品学院 刘俊生）