近日，农业农村部办公厅发布了2018年新增国家农产品加工技术研发专业中心名单，我校食品学院孟宪军教授主持的国家浆果加工技术研发专业中心名列其中。

国家浆果加工技术研发专业中心依托沈阳农业大学，拟主要开展浆果产业发展战略与安全、浆果现代加工技术与装备开发、浆果副产物综合利用与功能食品开发、浆果采后生理和分子生物学等方面的研究。中心本着“引领科技、支撑企业、构建平台、面向社会”的理念，立足东北，辐射全国，服务于我国的浆果加工企业，同时吸收国内外先进技术和人才，参与中心的建设和资金投入。

中心将通过建设高水平学科队伍，不断改善设备条件，努力促进浆果深加工基础和应用研究达国内一流水平。（食品学院 李冬男 科学技术发展研究院 李斌）